Собственное производство

Люди, приезжающие за здоровьем в санатории сети «Курорт Белокуриха», получают не только высококачественное лечение, но и высококачественное питание. Созданию системы «все включено» в сети санаториев «Курорт Белокуриха» способствовало открытие в экологически чистой зоне Алтайского края собственного производства:

• охлажденного мяса (животноводческий комплекс) и продуктов мясопереработки;
• пельменей и вареников;
• свежей сдобы и выпечки (хлебный цех и кондитерская линия).

Ресторан регулярно проводит выставки кулинарного мастерства, где отдыхающие могут попробовать большой ассортимент фирменных блюд, лучшие из которых затем подаются на стол в течение года.

Также шеф-поварами и технологам разработано меню итальянской и грузинской кухни. Раз в неделю в зале ресторана оформляется стол в определенном стиле, официанты облачаются в национальные костюмы.